Knokke-Heist bezoeken als toerist?

Gemeentebestuur en UNIZO Westkapelle lanceren Westkapels Sint-Niklaasbier

Naar aanleiding van het officiële openingsweekend van de gerenoveerde St.-Niklaaskerk in Westkapelle lanceren de dienst Lokale economie van het gemeentebestuur en UNIZO Westkapelle het unieke Westkapelse Sint-Niklaasbier. Een flesje van dit ambachtelijk gerstenat kun je enkel verkrijgen door vanaf zaterdag 23 november 2019 in de daaropvolgende twee weken te shoppen in de dorpskern van Westkapelle. Bij elk bezoek bij een lokale handelaar of beoefenaar van een vrij beroep krijg je op een spaarkaart een sticker. Wie 10 stickers heeft verzameld, kan op zondag 8 december 2019 tijdens de opening van de gerenoveerde kerk voor het grote publiek, zijn spaarkaart inruilen voor een flesje Sinterklaasbier (33 cl.) en dit zolang de voorraad strekt.

Ambachtelijk abdijbier met respect voor de traditie

Onder het goedkeurende oog en vooral uitgebalanceerde smaakpapillen van Sinterklaas wordt momenteel in brouwerij Van Steenberge in Ertvelde ruim 300 liter Sintbier gebrouwen op basis van een 13de eeuws recept van de Augustijnenpaters van het voormalige middeleeuwse Sint-Stefanus klooster in Gent. Dit fruitig amberblond abdijbier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 7% heeft een moutig en hoppig aroma. Volgens de Sint is de smaak volmondig en mild met een subtiele vanilletoets. De afdronk is licht bitter en zacht. Als het brouwproces volgens schema verloopt zou de kostbare lading op vrijdagavond 6 december in de Sint-Niklaaskerk moeten aankomen. Een smaakvoller verjaardagsgeschenk kan Sinterklaas zich nauwelijks voorstellen. Ook Zwarte Piet zingt ondertussen al volop van “hop, hop, hop… paardje in galop!”

 

Vertel het verder

Via Facebook Via Twitter