Knokke-Heist bezoeken als toerist?

La Perle des Dieux pakt uit met kunstzinnige Millésime-geschenkdoos Knokke-Heist

In april 2019 opende de Franse keten La Perle des Dieux in de Lippenslaan 256 voor het eerst zijn deuren op Belgische bodem. Je ontdekt er heerlijke vis zoals makreel, tonijn, zalm en niet te vergeten de alom bekende sardines – ter plaatse gevist in Saint-Gilles-Croix-de-Vie en bereid volgens 130 jaar traditie. Het meest opvallende aan de sardines is echter de verpakking, die jaarlijks worden ontworpen door twee kunstenaars. Delphine Cossais en Coralie Joulin illustreren op poëtische en subtiele wijze het leven van ‘Mademoiselle Perle’ en ‘Mademoiselle Lulu’ -de muzen van het bedrijf- een leuke en originele manier om de vrouwelijke kant van de sardineproductie te onderlijnen. La Perle des Dieux brengt nu echter ook een exclusieve Knokke-Heist-geschenkdoos op de markt. Deze speciale Millésime-editie 2019 bevat 4 doosjes sardines met afbeeldingen van plaatselijke monumentale kunstwerken van internationaal gerenommeerde kunstenaars zoals Barry Flanagan, Aurora Cañero, Jean-Michel Folon en Anthony Gormley. Niet alleen voor sardineliefhebbers maar ook voor kunstfanaten een uniek en origineel collectors item!  

Ecologische visvangst en verwerking 

De vissen van La Perle des Dieux worden in kleine netten gevangen door de twee boten van het bedrijfje en met de hand verwerkt zoals vroeger. Er komt helemaal geen machine aan te pas. De vangst is dus respectvol voor het ecosysteem. De sardines van het Franse bedrijf gaan eenmaal in blik tot 10 jaar mee. Sterker nog: doorheen de jaren worden de visjes lekkerder van smaak op voorwaarde dat het blikje om de zes maanden wordt gedraaid. 

Voor meer info: www.laperledesdieux.com

 

Vertel het verder

Via Facebook Via Twitter