Knokke-Heist bezoeken als toerist?

Keukentalent van Knokke-Heist bekroond in culinaire gids Gault&Millau 2020

Op maandag 4 november 2019 werd de zeventiende editie van de Gault&Millau voorgesteld. In de gerenommeerde gids zijn voor 2020 maar liefst 33 restaurants uit Knokke-Heist opgenomen, waaronder 1 nieuwkomer en 3 stijgers! We zetten ze hieronder voor je even op een rij.

De nieuwkomer

Tablàvins - 13,5

Nieuwkomer Tablàvins wordt al meteen verwelkomd met een mooie score van 13,5 in de Gault&Millau gids. Het befaamde Knokse restaurant Jardin veranderde begin 2019 van naam, concept en kreeg een nieuw team aan het roer. De naam zegt het zelf al: tafelen en wijnen. Vergeet de plank met belegen kaasblokjes en charcuterie, denk wine&dine: exquise wijnen per glas met daar kleine of grote gerechten bij van hetzelfde niveau.

De stijgers

  • Vinum & Sensum - 15
  • Le Coup Vert - 14
  • Si Versailles - 13

Ook het andere nieuwe wijnrestaurant in Knokke-Heist: Vinum & Sensum legde al een mooi parcours af en steeg met maar liefst 1 punt! Het knus ingerichte restaurant tegenover het Dominicanen-kerkje, Le Coup Vert by Souvereyns, steeg ook met een half punt extra en haalt zo zijn tweede koksmuts binnen. Visrestaurant Si Versailles, een vaste waarde in onze badstad, treedt met hun stijging toe in onze toprestaurants brochure.

De blijvende toppers

  • Cuines 33 - 17
  • Sel Gris - 16,5
  • Il Trionfo - 15,5
  • Escabèche - 15
  • Bel Etage - 14,5
  • Brasserie Bristol - 14,5
  • Esmeralda - 14,5
  • Bistrotheek Billiau - 14
  • De Savoye - 14
  • 't Kantientje - 14
  • Boo Raan - 13,5
  • De Kruier - 13,5
  • La Ciboulette - 13,5
  • Mas Brasa - 13,5
  • Bistro Jett - 13
  • Bistro Marie - 13
  • Charl's - 13
  • De Snippe - 13
  • Gellius - 13
  • La Croisette - 13
  • Les Flots Bleus - 13
  • Lispanne - 13
  • Bistro l'Echiquier - 12
  • Cédric - 12
  • Côte Belge - 12
  • El Fuego - 12
  • L'Orchidée - 12
  • La Réserve -Bistro - 12
  • Livingroom 102 - 12

Maar liefst 29 restaurants in Knokke-Heist blijven in de gerenommeerde gids staan! Cuines 33 prijkt bovenaan de lijst met een monsterscore van 17/20. 

The Cacao Plantation van chocolatier M, een nagerecht dat deze zomer op Mise en Plage werd opgediend, werd bekroond als beste dessert.

Vertel het verder

Via Facebook Via Twitter