Lekker Slim

LEKKER SLIM. LEKKER WAT?

Knokke-Heist kiest met de voedselstrategie Lekker Slim voor een toekomst waarin smaak, gezondheid en duurzaamheid samenkomen. Voeding raakt ons allemaal. Het verbindt landbouwers, chefs, ondernemers, scholen, zorgverleners en inwoners, en heeft invloed op onze gezondheid, onze omgeving, de lokale economie en het klimaat. In onze gemeente zetten vandaag al tal van chefs en ondernemers sterk in op kwaliteitsvolle en gezonde voeding. Die mooie basis koesteren we, en met Lekker Slim willen we deze beweging verder versterken, verdiepen en laten groeien.

Lekker Slim is geen plan dat vastligt, maar een levend verhaal dat evolueert. De gemeente werkt samen met inwoners en partners, bouwt verder op bestaande initiatieven en geeft ruimte aan nieuwe ideeën. Zo werken we stap voor stap aan een eerlijk, veerkrachtig en duurzaam voedselsysteem waarin gezond en betaalbaar eten voor iedereen toegankelijk is en waarin voedselverspilling vermindert.

De visie is duidelijk: een gemeente waar voeding mensen verbindt, gezondheid ondersteunt en respectvol omgaat met onze planeet. De missie is even helder: samen slimme keuzes maken rond eten en drinken, en zelf het goede voorbeeld geven.

Onder de naam Lekker Slim zullen de komende jaren tal van acties en projecten zichtbaar worden. Ogen open dus, want de toekomst smaakt naar meer.