Voedselwerf 1 - Van bodem tot bord

Voedselwerf 1 – Productie en innovatie

Een toekomstbestendig voedselsysteem begint bij de bodem. Zonder sterke, innovatieve en veerkrachtige lokale productie is duurzame en gezonde voeding voor iedereen onmogelijk. Knokke-Heist wil een gemeente zijn waar landbouw, visserij en lokale voedselverwerking opnieuw een stevige plek krijgen — economisch, ecologisch én maatschappelijk.

KNEISTELING - INNOVATIE

Met de Kneisteling tonen we hoe innovatie en duurzaamheid samenkomen. Ondergewaardeerde vis krijgt nieuw leven als smaakvol lokaal product. Zo versterken we onze visserij en bouwen we samen aan een toekomstgerichte en veerkrachtige voedselketen.

MOESTUINIEREN - ZELF TELEN

Zelf groenten kweken verandert je kijk op voeding. We stimuleren inwoners en scholen om aan de slag te gaan. Zo groeit niet alleen voedsel, maar ook kennis, betrokkenheid en waardering voor wat er op ons bord ligt.

HOEVEWINKELS – KORTE KETEN

In onze hoevewinkels koop je verse producten rechtstreeks bij de landbouwer. Zo verkorten we de keten, ondersteunen we lokale producenten en geniet je van eerlijke voeding. Elke aankoop draagt bij aan een sterke en duurzame lokale economie.