Wat schaft de put?

De Foodarcheoloog neemt je mee op een tijdreis naar ons culinaire verleden, een verhaal dat duizenden jaren beslaat en vol verrassingen zit. Verwacht geen gewone geschiedenisles of kookprogramma, maar een bevlogen vertelling vol meeslepende verhalen die ons huidige eetpatroon in een nieuw licht plaatsen. Wat aten onze voorouders, en hoe kan hun kennis ons vandaag helpen om gezonder, duurzamer en creatiever te koken en te leven?

Speciaal voor Het Polderveld en Knokke-Heist gaat De Foodarcheoloog in z’n zomers verhaal dieper in op wat de lokale archeologische bodem ons meegeeft voor een veerkrachtige, leefbare én lekkere toekomst.

Fans van Het Verhaal van Vlaanderen kennen Jeroen als dé specialist van onze eetgeschiedenis en van "Verloren Zwinhavens. De middeleeuwen op je bord." waar hij iconische streekproducten maakte met enkele Knokse smaakmakers.

Meer info en inschrijven via www.polderveld.be/agenda