Slechts drie mannen en drie vrouwen zijn nog in de running voor de prijs van beste bioboer bij de EU Organic Awards. Eén van hen is Westkapellenaar Lieven Devreese (37), eigenaar van de CSA-bioboerderij Het Polderveld in Knokke-Heist. De prijsuitreiking van de EU Organic Awards valt op 23 september 2025. Eén mannelijke en één vrouwelijke bioboer zullen dan in Brussel verkozen worden tot de beste van Europa. Naast landgenoot Lieven komen de andere overgebleven kandidaten uit Frankrijk, Finland, Bulgarije, Hongarije en Oostenrijk
Tien jaar geleden startte Devreese zijn bedrijf op de vruchtbare maar uitdagende polderklei in de Westkapellestraat in Westkapelle. Vanuit zijn liefde voor natuur en biodiversiteit koos hij voor een CSA-model (Community Supported Agriculture). Daarbij betalen gezinnen en instellingen een vast bedrag en ontvangen ze in ruil een deel van de oogst. Vandaag voorziet hij 150 gezinnen en AZ Zeno van seizoensgebonden biologische groenten.
De samenwerking met het nabijgelegen AZ Zeno is bijzonder succesvol. Het keukenteam van dit ziekenhuis verwerkt het wisselende aanbod tot gezonde en smaakvolle maaltijden voor patiënten. Daarbij ligt de nadruk op smaak en voedingswaarde, eerder dan op uiterlijk. Zo wordt rucola met kleine gaatjes van aardvlo toch benut in een heerlijke pesto.
Naast groenteteelt experimenteert Devreese met fruitbomen en houdt hij Herdwickschapen op het polderweiland. Het vlees verkoopt hij rechtstreeks aan particulieren, al kan dit door het gebrek aan biologische slachthuizen in de regio niet als officieel biovlees worden aangeboden. Het Polderveld omvat verder ook de Bloemenzee, een zelfpluktuin gerund door bloemenboerin Jozefien.
De bedrijfsvoering van het Polderveld steunt op de principes van maraîchage sol vivant, een Franse filosofie die inzet op minimale bodembewerking en een rijk bodemleven. Dat maakt het mogelijk om jaarrond groenten te telen, zelfs op de zware polderklei.
Devreese benadrukt dat succes niet alleen afhangt van het aanbod, maar ook van de betrokkenheid van de gemeenschap. Dankzij de openheid van de Knokke-Heistse regio voor biologische landbouw, kon zijn bedrijf uitgroeien tot een voorbeeld voor CSA’s in binnen- en buitenland. Samen met Bioforum en ZoBio inspireert hij andere boerderijen en zorginstellingen om gelijkaardige samenwerkingen op te zetten.
Nominatie BioVLAM
Het Polderveld is vervolgens ook genomineerd voor de BioVLAM 2025, een initiatief van de sectorgroep Bio van VLAM die bio-ondernemers met oog voor innovatie en duurzaamheid bekroont. De uitreiking van de BioVLAM 2025 gebeurt tijdens een eerste lustrum, bijgewoond door Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns in het Fenikshof in Grimbergen op maandag 29 september 2025. Naast Het Polderveld zijn ook nog volgende bedrijven genomineerd:
- Brothway (Michelbeke), drinkbouillons
- VOF den Boogerd (Zelem), hoogstamboomgaarden (agroforestry)
- GR’EAT Moments (Kortenberg), prebiotische porridges
- Het Land van Melk en Honing (Diksmuide), rauwmelkse kaas en yoghurt
Het gemeentebestuur van Knokke-Heist is uiteraard trots op deze nominaties van het Polderveld en wenst Lieven Devreese, boeren en coöperanten van Het Polderveld veel succes in het vooruitzicht van de uitreiking van de EU Organic Awards en BioVLAM 2025.
Voor meer info: Bioboerderij Het Polderveld
