Op zondag 5 oktober 2025 vierden Elie Vermeersch en Jeannine Van Hove hun diamanten huwelijksjubileum in de Grote Wateringe in Moerkerke. Dit pand was destijds de hoeve waar de grootouders van Elie woonden. Schepenen Fabienne Maes en Yves Merlevede wensten het echtpaar uitgebreid proficiat met hun 60ste huwelijksverjaardag en overhandigden hen een mand vol lekkers van Oxfam Wereldwinkel. Het koppel heeft een dochter Annick en een zoon Yves, 2 kleinzonen Arno en Tibo en 1 achterkleinkind Cloë.
De eerste ontmoeting van Elie en Jeannine was op de botsauto's toen ze 16-17-jaar jong waren. Er was toen al een vonkje dat later volledig oversloeg bij een feest in De Hoeve in de Judestraat.
Jeannine werkte jarenlang in de reeds lang verdwenen Swimming Pool. Later werkte ze in de schoenenwinkel Carvel in de Dumortierlaan. Elie maakte carrière bij de pikdorsers New Holland in Zedelgem.
Elie speelde krachtbal in Knokke en is nu vrijwilliger in de huiswerkklas in Spelotheek De Wip. Jeannine heeft veel patchwork gedaan.