Hoe groeit een voedselbos uit van een jonge aanplant tot een productief, veerkrachtig en biodivers landschap? Kom het ontdekken tijdens de inspirerende lezing van Sébastien Declercq op dinsdag 8 september 2026 om 19 uur in CC Scharpoord.
Sébastien Declercq is landschapsarchitect, fruitboomkweker en oprichter van VLOET Permafruit in Snellegem. Op zijn terrein combineert hij een kwekerij van bijzondere fruitbomen en bessenstruiken met een voedselbos en experimentele agroforestrysite. Vanuit zijn praktijkervaring neemt hij je mee in de fascinerende wereld van voedselbossen en agroforestry.
Tijdens de lezing ontdek je hoe natuurlijke processen en pioniersplanten de basis leggen voor een gezonde bodem, meer biodiversiteit en duurzame voedselproductie. Aan de hand van beelden en praktijkvoorbeelden toont Sébastien hoe een voedselbos stap voor stap groeit en hoe je die ontwikkeling gericht kunt begeleiden.
De lezing sluit bovendien perfect aan bij Lekker Slim, de voedselstrategie van onze gemeente. Binnen de pijler ‘Gemeente als voorbeeld’ werken we samen met een enthousiaste groep vrijwilligers aan de ontwikkeling van een gemeentelijk voedselbos. Dit participatieve project toont hoe we als lokaal bestuur werk maken van een duurzamer voedselsysteem, meer biodiversiteit en een groenere leefomgeving. Deze lezing biedt een unieke kans om meer te leren over de principes die aan de basis liggen van zo’n voedselbos.
Dinsdag 8 september, 19 uur | CC Scharpoord
Deelname is gratis. Om een zicht te hebben op het aantal deelnemers vragen we om je vooraf aan te melden bij ivan181@scarlet.be
Organisatie: VELT Oostkust in samenwerking met het Gemeentebestuur Knokke-Heist.
