Foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh neemt je op maandag 10 augustus 2026 om 20 uur op bioboerderij Het Polderveld in de Westkapellestraat 418 in Westkapelle mee op een tijdreis naar ons culinaire verleden, een verhaal dat duizenden jaren beslaat en vol verrassingen zit. Verwacht geen gewone geschiedenisles of kookprogramma, maar een bevlogen vertelling vol meeslepende verhalen die ons huidige eetpatroon in een nieuw licht plaatsen. Wat aten onze voorouders, en hoe kan hun kennis ons vandaag helpen om gezonder, duurzamer en creatiever te koken en te leven?
Speciaal voor Het Polderveld en Knokke-Heist gaat De Foodarcheoloog in zijn zomers verhaal dieper in op wat de lokale archeologische bodem ons meegeeft voor een veerkrachtige, leefbare én lekkere toekomst. Fans van Het Verhaal van Vlaanderen kennen Jeroen als dé specialist van onze eetgeschiedenis en van "Verloren Zwinhavens - De middeleeuwen op je bord" waar hij iconische streekproducten maakte met enkele Knokke-Heistse smaakmakers.
Deelname: € 20
Meer info en inschrijven via www.polderveld.be/agenda
